SVH Bier
Bier is populair! Steeds meer mensen weten wat van bier. Er zijn ook steeds meer restaurants die speciaalbieren inzetten voor bier-spijs combinaties. Maar weet jij het verschil tussen bier en pils? Of wat het verschil is tussen boven- en ondergistend bier? Wat betekent I.P.A. en waarom heet het één Witbier en het ander Weizen? Waarom schuim je een pilsje af? Hoe kun je de drinkbeleving van je gasten vergroten?
€ 850.00
Exclusief examen
Locatie
Kookstudio Thorn
Eyckholtstraat 11
6116 BR Roosteren
Opleidingsduur
3 lesdagen
Studiebelasting
33 klokuren
Lesdagen
15 & 22 mei 2023. Let op! 3e lesdag-examen wordt later bepaald.
Lestijden
10.00 uur – 16.00 uur
Wat leer je onder andere?
Dag 1: Biertypes
Dag 2: Speciaal bieren
Dag 3: Examentraining en examen
Tijdens deze Bieropleiding gaan we dieper in op het brouwproces, op het proeven van bier en op de historie van bier.
Het brouwproces: hoe zit het in elkaar in de praktijk?
De geschiedenis van bier.
Hoe proef je bier? Hoe leer je uit te leggen wat je proeft?
Welke vuistregels zijn er om bier te combineren met spijzen?
En natuurlijk tips om verschillende bierstijlen te proeven!
In deze SVH Biertraining leer je alles over het brouwproces en de ingrediënten van bier. Ontdek de karakteristieken van de verschillende biertypes. Creëer geweldige bier-spijs combinaties. Leer alles over foodpairing met bier! Inclusief uitgebreid e-learningprogramma.
Wil je meer weten over bier? Dan is deze SVH bieropleiding echt iets voor jou!
Inschrijven
Doelgroep
Wil je als student, liefhebber of als medewerker van horeca / wijnspeciaalzaak je bierkennis vergroten? Met dit E- learning / Game Learning programma vind je hét interactieve digitale leermateriaal. Hier behandelen we alles over bier. In 6 modules op basis van smaaktype beschik je over gedegen kennis.
Daarnaast heb je meer dan voldoende praktijkgerichte kennis om er straks voor je werk of je hobby mee aan de slag te gaan.
Game learning, dat is leren en vermaak. Leren door vermaak,
zou je ook kunnen zeggen.
Door bepaalde informatie en/of vaardigheden in spelvorm aan te bieden, maken we leren, ontdekken en ervaren leuk. De gebruiker blijft gemotiveerd en de opgedane kennis beklijft beter. Iedereen kan in zijn eigen tempo kennis verzamelen en ervaringen opdoen. Elke gebruiker krijgt uitleg en feedback. De leermethode is onconventioneel en het werkt!
Toelatingseisen
Voor deze cursus is geen vooropleiding vereist.
Wel is voldoende beheersing van de Nederlandse taal een vereiste.
Examen
Het examen SVH Bier 1 bestaat uit 36 meerkeuzevragen, waarvan de eerste 6 examenvragen betrekking hebben op de 4 verschillende bieren die je moet proeven en de overige 30 examenvragen betrekking hebben op de theorie. Wie slaagt voor het examen ontvangt het SVH diploma Bier.
Met het branche-erkende examen SVH Bier 1 heb je voldoende kennis in huis om professioneel met bier te werken.
Volg ons op social media
